Die Brennerei Lillehammer Brænderi entstand 1847 und ab 1852 widmete man sich der Bierbrauerei. In den 1840er Jahren veränderten sich die Trinkgewohnheiten der Menschen und mehr Bier und weniger Likör wurde getrunken. Die Brauerei in Lillehammer schloss 1983, machte 2006 jedoch ihre Tore als Mikrobrauerei Lillehammer Mikrobryggeri wieder auf. 

Man bekommt eine echte Kostprobe von Lillehammer: durch das eigene Bier der Brauerei, von den Lebensmitteln, erzeugt aus regionalen Produkten, und durch den Einblick in die Geschichte der Stadt. Ob Bierverkostung mit Geschichten erzählen oder das Probieren der Lebensmittel aus regionaler Herstellung – ein Besuch lohnt sich definitiv!

Lillehammer Mikrobryggeri bietet Speisen und Getränke in einem Ambiente, das die Kultur- und Industriegeschichte der Stadt widerspiegelt. Ein Bereich, der uns besonders am Herzen liegt, ist die Förderung und Entwicklung der Industrie entlang des Flusses Mesna. Der Fluss, der durch das Herz der Stadt fließt, ist seit Langem die Lebensader der Region.