Ruten Fjellstue liegt in Espedalen und ist eine echte norwegische Berghütte mit einer langen Geschichte und beeindruckender Aussicht nach Jotunheimen. Die Wirtsleute heißen Berit und Arthur und sie verbinden eine gute Küche mit freundlichem Ambiente und Gemütlichkeit. Berit verwendet in der Küche lokale Erzeugnisse. Sie lässt sich dabei von den Rezepten früherer Generationen leiten und entwickelte sie mit modernem Know-how weiter. 

In Ruten Fjellstue verwenden wir Zutaten und Produkte aus dem Gudbrandstal. Gemüse von Gudbrandsdalmat SA, Kräuter und Gewürze von Aukrust in Lom, geräucherte, gepökelte und frische Kaisermaräne und Forelle aus Espedalen, Räucherfleisch aus Lom und Sjåk, Lamm von Bjørn Gillebo in Espedalen, Rind- und Hirschfleisch aus dem Gudbrandstal usw.

Espedalen Fjellbryggeri ist Ruten Fjellstues eigene Bergbrauerei, in der Arthur verschiedene Biersorten braut, die in der Berghütte ausgeschenkt werden. Verkostungen von Bier aus der eigenen Erzeugung und von anderen Brauereien im Gudbrandstal werden während der gesamten Wintersaison angeboten.

Ruten Fjellstue hat 24 einfache Zimmer mit Dusche und Toilette. Alternativ können Sie sich für ein spektakuläres Erlebnis der besonderen Art entscheiden und in Norwegens einzigem Elch-Beobachtungsturm übernachten – ein einzigartiges Wildnis-Abenteuer mit der Möglichkeit, dem „König des Waldes“ aus nächster Nähe zu begegnen.