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Erzeuger

Jevne Gård

 

Kongevegen 222, 2636 Øyer

+47 977 57510

Kaffee und Kuchen bekommen Sie von Ende Juni bis August im Jevne Gård. Verführerischer selbstgebackener Kuchen, ausgezeichneter Kaffee und Saft aus Rhabarber und Roter Johannisbeere vom Bauernhof werden serviert. (Geöffnet freitags, samstags und sonntags).

Eldhuset ist das älteste Gebäude des Bauernhofs und wurde in den Nullerjahren restauriert. Im Erdgeschoss des dreistöckigen Hauses wurde gebacken und man bereitete zudem Fleischgerichte auf den Holzöfen zu. Ein beeindruckender Backofen wird immer noch für spezielle Backwaren, wie das traditionelle Brot „Jevnekaku“, verwendet.

Erling Jevne und Inger-Lise Sæterbakken sind die 13. Generation und folgen in der Forst- und Landwirtschaft traditionellen Arbeitsmethoden. Angebaut werden Gras und Kartoffeln und zudem hält man sowohl Schafe als auch Schweine. Der Verkauf der Erzeugnisse des Bauernhofs erfolgt mittels Vorbestellung bei Erling und Inger-Lise. Rote und Schwarze Johannisbeere, Rhabarber, Pflaume, Eberesche und Äpfel gedeihen im Garten. Neben den Erzeugnissen aus Roter Johannisbeere, Rhabarber und Apfelsaft gibt es auch zahlreiche Marmeladensorten. Neu in diesem Jahr ist Topinambur (Erdartischocke).

Lamm und Kartoffeln
Jevne Gård verkauft ein ganzes oder halbes Lamm, das nach Wunsch des Kunden zerlegt und verpackt wird. Die Nutztiere hatten auf dem Bauernhof Jevne und dem Berghof im Tal Åstdalen ein gutes Leben. Die rote Kartoffel Peik wird von Hand geerntet. Backwaren, Lebensmittel und Kartoffeln sind in 3 kg- bis zu 25 kg-Säcken erhältlich. Im Holzofen in Eldhuset wird Jevnekaku gebacken.

Der historische Bauernhof Jevne Gård befindet sich in herrlicher Lage am See Lågen in Øyer. Zahlreiche der alten Gebäude gehen auf den Anfang des 17. Jh. zurück. Der Bauernhof umfasste ein Haupt- sowie ein Wohngebäude, ein Brauhaus, ein Gerichtsgebäude und zwei Scheunen. Jevne diente ebenso fünf Generationen als Wohnsitz des Polizeichefs auf dem Lande.

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